Ahoj, všichni malí i velcí.
Tvoříme po radost
Hlásíme se z “domácí školičky”.
O co dneska půjde?
Dneska půjde o přípravu pokrmů o Bílé sobotě.
Po pátečním půstu a lehké stravě v minulých třech velikonočních dnech přichází Bílá sobota a s ní hojnost. Na stole nesmí chybět tradiční velikonoční nádivka, nazývaná také velikonoční buchta, snítek, sekanice, sekanina či hlavička. Pekla se podle krajových zvyklostí, většinou v ní však nechybělo telecí a uzené maso, samozřejmě vejce a spousta čerstvých bylinek, nejčastěji nasekané mladé kopřivy. Dnes používáme hlavně housky máčené v mléce, dříve byla často základem slaná krupicová kaše. Nádivka se pak jedla po celé svátky i za studena. Když došla, napekla se nová.
Pojďme se pustit do prvního receptu
RECEPT (nádivka)
suroviny
2 ks česnek, 10 ks žloutek, 10 ks rohlík, 10 ks bílek, tuk a strouhanka, 500 g uzené maso – vařené, 500 g vepřová plec, 2 lžíce majonéza, 1 hrst kopřiva nebo petrželka, vepřový vývar
postup
- Na kostičky nakrájené rohlíky namočíme do masového vývaru, přidáme žloutky, sekané kopřivy nebo petrželku, majonézu, utřený česnek, na kostičky nakrájené plecko a uzené maso.
- Z bílků ušleháme sníh a lehce promícháme se směsí. Nalijeme na vymaštěný a strouhankou vysypaný pekáč a ve vyhřáté troubě pečeme pomalu do zlatova.
V tento den také na stole nesměl chybět zlatavý mazanec.
RECEPT (mazanec)
suroviny
2 lžíce hrozinek , 2 lžíce rumu, 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, kůru z ½ citronu (strouhanou), 75 g másla, 75 g cukru, ½ vanilkového cukru, 1– 2 vejce, 250 g měkkého tvarohu, 40 g nasekaných mandlí, 10 g plátků mandlí (na ozdobu), 1 vejce (na potření)
postup
- Naložte rozinky do rumu alespoň na 30 minut. Připravte si dopředu všechny suroviny, je důležité, aby měly všechny pokojovou teplotu, pak prosejte mouku, promíchejte s kypřicím práškem a kůrou z citronu. Ušlehejte máslo, cukr, vanilkový cukr a vejce do světlé pěny.
- Poté do této směsi přimíchejte tvaroh. Tvarohovou směs přimíchejte do mouky a vypracujte těsto. Pokud je moc řídké, přisypte mouku. Nakonec vpracujte i rozinky a nasekané mandle.
- Vytvarujte bochánek, který ostrým nožem nařízněte do kříže, potřete rozšlehaným vejcem a posypte plátky mandlí. Pečte ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 20 min., poté troubu stáhněte a dalších 20 min pečte při 150 °C.
- Po vyjmutí z trouby nechte chladnout při pokojové teplotě. Skladovat by se měl až zcela vychladlý, v mikrotenovém sáčku, zabalený v utěrce a skladovaný v uzavíratelné nádobě.
A co se na Bílou sobotu dělává? Poznej podle obrázků.
Tak pomáhej rodičům, abyste měli více času na společné aktivity.
- třeba cvrnkání kuliček – budeš potřebovat – sportovní oblečení, sáček kuliček, šikovné prsty, kamarády k sobě, prostor s uhlazenou hlínou, vytrvalost při hře…
Nejprve si vyhloubíte důlek, který bude cílem vašich kuliček. Každý z hráčů má odlišné barvy kuliček. Začínáme s 10ti kuličkami. Zahajujeme rozhozem 1 kuličky směrem k důlku. Kdo se dostane blíž k důlku, bude začínat s cvrnkáním. Teď, pokud jsi blíže a začínáš, vyhoď směrem k důlku všechny své kuličky a začínáme cvrnkat. Při cvrnkání se střídáme. Vyhrává ten, kdo nejdříve dostane do důlku všechny své kuličky.
Blahopřejeme
Že nemáš doma kuličky? Tak si je vyrob.
Nedávno jsme tvořili ze samoschnoucí keramické hmoty.
- Teď ji můžeš využít k výrobě kuliček.
- Hmotu pořádně rozmačkej.
- Pro každou kuličku si oddělej kousek hlíny,
- který v dlaních rovnoměrně válej.
- Vytvarované kuličky dej uschnout na pevnou podložku, druhý den je máš usušené.
- Natři je barvou a můžeš i nalakovat, aby se ti barva nesmyla nebo neodrhnula.
To mě zajímá, komu se podaří docvrnkat všechny své kuličky až do důlku.
Hodně zdaru.
POJĎ SI HRÁT
AŤ JSI, KDO JSI, POJĎ SI HRÁT,
POJĎ SI HRÁT, stoj snožmo, rukou ukazujeme k sobě
TADY TĚ MÁ KAŽDÝ RÁD, KAŽDÝ RÁD. rukama naznačujeme tvar srdce
MALÝ NEBO VELKÝ, HOLKA NEBO KLUK dřepneme si a stoupneme, ukážeme na
holky a kluky ve třídě
TADY JE TO FUK. mávneme rukou
A KDO SE SEM PŘIŠEL JEN PODÍVAT, rozhlížíme se ze strany na stranu
MŮŽE SI TU, JESTLI CHCE, ZAZPÍVAT. naznačíme prsty ruky noty na osnově
NAMALOVAT KYTKU JEDNU, NEBO PĚT, nakreslíme do vzduchu kytku
NEBO CELÝ SVĚT. oběma rukama naznačíme zeměkouli
Krásně si užijte následující dny, hru s kuličkami vyzkoušejte a v pondělí ahoj.
Hezké slunné dny všem
S pozdravem paní učitelky
26.3.2021
